Ингредиенты:

  • Субпродукты (свиные уши) — 2 шт.
  • Рассол (2,5 л. воды + 0,5 ст. соли + пара листьев лавра + по 10 душ. и черн. перцев + щепотка тимьяна + щепотка розмарина) — 2,5 л.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубка.

Рецепт «Китайский деликатес — коптим свиные уши»: